Avocat
Lorsque bébé est prêt pour les aliments solides, ce qui est généralement vers l'âge de 6 mois, les avocats peuvent être offerts. Les avocats mûrs sont doux et regorgent de nutriments, ce qui en fait un excellent premier repas.
Comment le servir
Coupez l'avocat en quartiers de la largeur d'un doigt (environ 1 inch). Assurez-vous que la peau au centre est suffisamment grande pour éviter qu'elle ne se coince dans la bouche de bébé lorsque vous pelez les deux extrémités. La peau de l'avocat le rend moins glissant. Peler le quartier entier et le rouler dans de l'avoine fine est une option supplémentaire. Roulez les bâtonnets d'avocat dans des graines de chanvre, râpées, ou même des noix finement concassées que vous avez déjà introduites pour leur donner plus d'adhérence s'ils glissent des mains de bébé parce qu'ils sont lisses (les noix sont un allergène alimentaire courant).
Les tout-petits maîtrisent probablement l'utilisation des ustensiles à cet âge. Vous pouvez continuer avec de gros bâtonnets d'avocat ou même de petits bâtonnets coupés.
Nutrition
C'est un fruit dense en énergie, contenant des protéines et des acides gras monoinsaturés, connus sous le nom de bonnes graisses. C'est aussi une source de vitamines B, de vitamine A et même de vitamines D et E. Ainsi que de minéraux tels que le magnésium, le potassium, le calcium et le phosphore.
Bon à savoir
Les avocats mûrs ne sont généralement pas un risque d'étouffement. Bien que rares, des cas d'allergies à l'avocat ont été rapportés.
Astuce
Une fois cueillis de l'arbre, les avocats commencent à mûrir. Mettez un avocat très ferme, avec une pomme ou une banane, dans un sac en papier brun pour qu'il mûrisse rapidement. D'autre part, placer un avocat déjà mûr au réfrigérateur arrêtera le processus de maturation si vous avez besoin de le conserver un court instant.
