Avocat
Lorsque bébé est prêt pour les aliments solides, généralement autour de 6 mois, l'avocat peut être introduit. Les avocats mûrs sont doux et riches en nutriments, ce qui en fait un excellent premier aliment.
Comment le servir
Coupez l'avocat en quartiers de la largeur d'un doigt (environ 2,5 cm). Assurez-vous que la peau au centre est suffisamment grande pour éviter qu'elle ne reste coincée dans la bouche de votre bébé lorsque vous pelez les deux extrémités. La peau de l'avocat le rend moins glissant. Peler le quartier entier et le rouler dans des flocons d'avoine fins est une option supplémentaire. Roulez les bâtonnets d'avocat dans des graines de chanvre, ou même des noix finement broyées que vous avez déjà introduites, pour leur donner plus de prise s'ils glissent des mains de bébé parce qu'ils sont lisses (les noix sont un allergène alimentaire courant).
Les tout-petits maîtrisent probablement l'utilisation des ustensiles à cet âge. Vous pouvez continuer avec de gros bâtonnets d'avocat ou même de petits morceaux coupés.
Nutrition
C'est un fruit dense en énergie, contenant des protéines et des acides gras monoinsaturés, connus sous le nom de bonnes graisses. C'est aussi une source de vitamines B, de vitamine A et même de certaines vitamines D et E. Il contient également des minéraux tels que le magnésium, le potassium, le calcium et le phosphore.
Bon à savoir
Naturellement mou. Servir mûr et écrasé ou en lanières. Retirer le noyau et la peau.
Les avocats mûrs ne présentent généralement pas de risque d'étouffement. Bien que rares, des allergies à l'avocat ont été signalées.
Astuce
Une fois cueillis, les avocats commencent à mûrir. Pour les faire mûrir rapidement, placez un avocat dur comme de la pierre avec une pomme ou une banane dans un sac en papier brun. À l'inverse, si vous avez besoin de conserver un avocat déjà mûr pendant une courte période, le placer au réfrigérateur arrêtera le processus de maturation.
