Laitue iceberg
La laitue iceberg peut être introduite vers 12 mois. Elle est croquante et peu nutritive comparée à d'autres légumes verts.
Comment le servir
Servez finement émincée comme partie d'autres aliments.
Nutrition
Très faible en calories et en nutriments. Contient un peu d'eau pour l'hydratation. Minime en vitamines et minéraux.
Bon à savoir
Cet aliment peut présenter un risque d'étouffement pour les bébés. Prépare-le dans une taille et une texture adaptées à son âge, et surveille toujours bébé pendant qu'il mange.
La laitue crue peut présenter un risque d'étouffement – émincez-la finement. Inférieure sur le plan nutritionnel à d'autres légumes verts comme les épinards ou le chou frisé.
Astuce
Il est préférable d'offrir des légumes verts plus nutritifs comme les épinards. Si vous utilisez de la laitue iceberg, hachez-la très finement et mélangez-la avec d'autres aliments.
