Goyave
La goyave peut être introduite vers 6 mois lorsqu'elle est mûre et molle. C'est un fruit tropical avec une valeur nutritionnelle exceptionnelle.
Comment le servir
Réduisez en purée la chair de goyave mûre (pépins retirés).
Offrez des morceaux mous de goyave mûre comme aliments à manger avec les doigts.
Servez en tranches ou incluez dans des salades de fruits.
Nutrition
Extrêmement riche en vitamine C – plus que les oranges. Bonne source de fibres, de vitamine A et de potassium. Contient du lycopène.
Bon à savoir
Retirez les pépins. Servez très mûre et molle. Coupez en petits morceaux.
Retirez les pépins pour les jeunes bébés car ils peuvent être durs. Choisissez des goyaves très mûres qui cèdent légèrement sous la pression.
Astuce
Les goyaves mûrissent rapidement à température ambiante. Le fruit entier, y compris la peau, est comestible lorsqu'il est mûr.
