Salvia
La salvia es una hierba aromática maravillosa que puede introducir sabores complejos en el paladar de su bebé a partir de los 6 meses. Sus notas terrosas y ligeramente picantes combinan maravillosamente con varios platos. Introducir diversas hierbas ayuda a expandir el gusto aventurero de su bebé por alimentos saludables.
Cómo servirlo
Pique o muela finamente una pizca muy pequeña de salvia fresca o seca y espolvoree en purés, machacados o vegetales cocidos suaves.
Continúe usando salvia finamente picada, incorporada en alimentos blandos para comer con los dedos como huevos revueltos, carnes molidas o salsas para pasta.
La salvia se puede usar más liberalmente como condimento en las comidas familiares, aún asegurándose de que esté finamente picada o molida.
Nutrición
Aunque se usa en pequeñas cantidades, la salvia ofrece antioxidantes que pueden ayudar a apoyar el sistema inmunológico en desarrollo de su bebé. También contiene trazas de vitamina K, importante para la coagulación de la sangre. Principalmente, la salvia mejora el sabor, haciendo las comidas más atractivas sin sal ni azúcar añadidos.
A tener en cuenta
Siempre asegúrese de que la salvia esté finamente picada o molida para evitar cualquier riesgo de asfixia por textura, especialmente cuando sirva hojas frescas.
La salvia no es un alérgeno común. Siempre introduzca nuevas hierbas en pequeñas cantidades para observar cualquier sensibilidad. Generalmente es muy segura para los bebés.
Consejo
Mezcle una cantidad muy pequeña de salvia fresca finamente picada en puré de batata o calabaza para un toque aromático.
