Polenta
La polenta, hecha de harina de maíz, se puede introducir alrededor de los 6 meses. Su textura suave y cremosa la convierte en un excelente primer cereal para bebés.
Cómo servirlo
Sirve polenta suave mezclada con purés de verduras.
Enfría la polenta, córtala en tiras como alimento para picar.
Sirve con salsas de carne o verduras.
Nutrición
Aporta carbohidratos para energía, es naturalmente libre de gluten y contiene fibra, hierro y vitaminas B.
A tener en cuenta
La polenta suave y cremosa es segura. Corta la polenta firme en tiras.
La polenta es generalmente bien tolerada. Evita la polenta instantánea con sal añadida. Cocina hasta que esté suave y sin textura granulosa.
Consejo
Prepara la polenta con anticipación y refrigera; se solidifica y se puede cortar en formas fáciles para que los bebés la tomen con los dedos.
