Calabaza Bonetera
El Pattypan squash es una calabaza de verano de aspecto divertido, con un sabor suave y muy fácil de manejar para los bebés. Es una excelente introducción al mundo de las calabazas gracias a su pulpa suave y piel tierna.
Cómo servirlo
Cocina al vapor o asa cuñas gruesas hasta que estén suaves y fáciles de agarrar como finger food.
Corta en cubitos pequeños y manejables para practicar la alimentación por sí mismo.
Sirve rebanado, asado o salteado como guarnición en las comidas familiares.
Nutrición
Esta verdura es hidratante y proporciona una buena cantidad de vitamina C, vitaminas del grupo B y minerales como el magnesio. Estos nutrientes apoyan la función metabólica general y mantienen estables los niveles de energía de tu bebé.
A tener en cuenta
La piel es lo suficientemente fina como para dejarla puesta al asar o cocinar al vapor, pero asegúrate de que esté completamente tierna al pincharla con un tenedor. Es un alimento de bajo riesgo de atragantamiento siempre que se cocine hasta que esté suave.
Consejo
Guarda las semillas para ti; pueden tostarse para disfrutar de un snack crujiente y lleno de nutrientes para adultos.
