Calabaza bellota
La calabaza bellota se puede introducir alrededor de los 6 meses, una vez cocida hasta que esté blanda. Su sabor dulce y a nuez suele ser del agrado de la mayoría de los bebés.
Cómo servirlo
Asa u hornea al vapor hasta que esté suave, luego hazla puré o tritúrala.
Ofrece cubos blandos como alimento para picar.
Sirve gajos asados o en sopas.
Nutrición
Excelente fuente de vitamina A y vitamina C. Rica en potasio, magnesio y fibra. Contiene vitaminas del complejo B para la energía.
A tener en cuenta
Retira las semillas antes de cocinarla. La piel se vuelve comestible al asarla, pero puede ser demasiado dura para los bebés más pequeños. Cocina hasta que esté muy blanda.
Consejo
Córtala por la mitad, retira las semillas y ásala con el lado cortado hacia abajo para facilitar la preparación. Su dulzura natural se intensifica al asarla.
