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La mejorana puede introducirse a partir de los 6 meses como una hierba aromática para dar sabor a las comidas del bebé. Su nota cálida, ligeramente dulce y un poco picante ayuda a ampliar su paladar y su apreciación por diversos sabores desde el principio.
Cómo servirlo
Espolvorea una pizca muy pequeña de mejorana seca en purés, verduras machacadas o cereales blandos.
Incorpora mejorana fresca finamente picada o una pizca de mejorana seca en salsas, huevos revueltos o platos de pasta blanda.
Úsala como parte del condimento familiar regular en cantidades apropiadas para su edad, asegurándote de que esté bien mezclada con la comida.
Nutrición
Aunque se usa en pequeñas cantidades, la mejorana aporta una mínima cantidad de vitaminas y minerales como la Vitamina K y el hierro. Su beneficio principal radica en introducir compuestos aromáticos y expandir las experiencias de sabor de tu bebé.
A tener en cuenta
Asegúrate de que la mejorana seca esté completamente hidratada y bien mezclada en la comida, o que la mejorana fresca esté muy finamente picada, para prevenir cualquier preocupación de atragantamiento relacionada con la textura.
Las hierbas son generalmente seguras para los bebés en pequeñas cantidades. Asegúrate siempre de que cualquier hierba fresca esté bien lavada. Aunque no es un alérgeno común, observa cualquier sensibilidad individual al introducir nuevos sabores.
Consejo
Empieza con una cantidad muy pequeña de mejorana para permitir que tu bebé se acostumbre al nuevo sabor; la mejorana fresca puede picarse finamente y añadirse casi al final de la cocción.
