Sémola de Maíz
Las sémolas de maíz (grits) pueden introducirse a los 6 meses, siempre que se cocinen hasta obtener una consistencia suave tipo puré. Son una opción versátil y sin gluten para un desayuno abundante o una guarnición.
Cómo servirlo
Cocidas hasta obtener una consistencia suelta y suave tipo puré.
Cocidas más espesas para que puedan agarrarse o comerse con cuchara.
Servidas como base para estofados o mezcladas con queso blando y verduras.
Nutrición
Las sémolas hechas de maíz proporcionan una fuente de carbohidratos para mantener la energía durante el día. Aunque no son particularmente ricas en vitaminas, pueden enriquecerse con leche o fortificarse durante el proceso de cocción para aumentar su valor nutricional.
A tener en cuenta
Evita servir grits secos o con grumos, ya que pueden ser difíciles de tragar para un bebé pequeño. Cocina siempre con agua, leche materna o fórmula para asegurar que la textura sea ligera y fácil de manejar.
Consejo
Mezcla una cucharada de aguacate o un poco de queso rallado para añadir grasas saludables y proteínas a este grano sencillo.
Recetas con Sémola de Maíz para bebés
Recetas BLW con Sémola de Maíz, cada una marcada por edad, en BLW Recipes, nuestro sitio de recetas.
Ver las recetas
