Higo
Los higos frescos se pueden introducir alrededor de los 6 meses cuando estén maduros y suaves. Los higos secos deben rehidratarse.
Cómo servirlo
Machaca higos frescos maduros o haz puré de higos secos rehidratados.
Ofrece higos frescos cortados en cuartos.
Sirve mitades de higos frescos o higos secos picados.
Nutrición
Buena fuente de fibra, potasio y calcio. Contiene antioxidantes. Dulzura natural sin azúcar añadido.
A tener en cuenta
Retira el tallo duro. Corta en trozos pequeños. Los higos secos son gomosos: remójalos primero y pícalos finamente.
Los higos frescos son suaves y no suelen ser riesgos de asfixia. Los higos secos necesitan remojo y ser picados. Altos en azúcar natural.
Consejo
Los higos maduros son muy suaves y pueden abrirse. Consúmelos en pocos días tras la compra. Los higos secos duran más.
