Dinkel

Ab 6 MonatenHäufiges Allergen★★★★★

Dinkel kann ab etwa 6 Monaten eingeführt werden. Es ist eine alte Getreidesorte, verwandt mit Weizen, mit einem leicht nussigen Geschmack.

So servierst du es

6-9 Monate

Dinkelkörner sehr weich kochen und zerdrücken.

9-12 Monate

Weichen Dinkel als Teil von Getreidegerichten servieren.

12-24 Monate

Dinkelmehl beim Backen verwenden oder Dinkelkörner servieren.

EisenBallaststoffeProteinB-VitamineZink

Gute Quelle für Ballaststoffe, Protein und B-Vitamine. Enthält Eisen, Mangan und Zink. Höher im Proteingehalt als normaler Weizen.

Enthält Gluten – nicht geeignet bei Zöliakie. Manche Menschen mit Weizensensibilität vertragen Dinkel besser.

Enthält: Gluten

Dinkelkörner benötigen etwa eine Stunde zum Kochen. Über Nacht einweichen, um die Kochzeit zu verkürzen.

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