Roggen
Roggen, ein nahrhaftes Vollkorngetreide, kann ab 6 Monaten eingeführt werden, typischerweise in gekochten Formen wie Brot oder Müsli. Er bietet einen kräftigen Geschmack und einen guten Ballaststoffgehalt.
So servierst du es
Fein gemahlenes Roggenmehl zu einem dünnen Porridge gekocht, oder weiche Roggenbrotkrusten zum Knabbern (wenn sehr weich).
Kleine, dünne Streifen von weichem Roggenbrot (getoastet oder ungetoastet), oder in andere Getreidesorten gemischt.
Kleine Stücke weichen Roggenbrots, Roggennudeln oder gekochte Roggenkörner, dabei sicherstellen, dass sie gut gekocht und weich sind.
Nährstoffe
Er ist eine ausgezeichnete Quelle für Ballaststoffe, die für eine gesunde Verdauung und die Vorbeugung von Verstopfung entscheidend sind. Roggen liefert auch B-Vitamine, wichtig für den Energiestoffwechsel und eine gute Nervenfunktion.
Gut zu wissen
Roggen in fein gemahlener Porridgeform oder als sehr weiche, dünne Brotstreifen servieren, um jedes potenzielle Erstickungsrisiko zu verringern.
Roggen enthält Gluten, das ein häufiges Allergen ist. Führe Roggenprodukte einzeln ein und beobachte dein Baby sorgfältig auf Anzeichen einer allergischen Reaktion.
Enthält: Gluten
Tipp
Wähle beim Einführen von Roggenbrot natriumarme Sorten und achte darauf, dass es sehr weich ist, eventuell nur die Kruste zum Knabbern anbieten, falls passend.
