Kaninchen
Kaninchen ist ein mageres, mild schmeckendes Fleisch, das ab etwa 6 Monaten eingeführt werden kann. Es wird Babys häufig in Litauen sowie in Ost- und Südeuropa serviert, wo es als eines der schonendsten Fleischsorten für Kleinkinder geschätzt wird. Seine zarte Textur beim langsamen Garen macht es leicht, für erste Lebensmittel zu pürieren.
So servierst du es
Kaninchen langsam garen oder schmoren, bis das Fleisch vom Knochen fällt und sehr zart ist. Mit Garflüssigkeit und Gemüse zu einem glatten Püree mixen.
Das langsam gegarte Fleisch fein zerreißen und in Brei, Kartoffelbrei oder Gemüsepürees mischen.
Kleine, zarte Stücke geschmortes Kaninchen als Fingerfood anbieten. Kann zu Suppen, Eintöpfen oder Nudelsaucen hinzugefügt werden.
Nährstoffe
Ausgezeichnete Quelle für hochwertiges Protein mit sehr geringem Fettgehalt. Reich an Vitamin B12, Niacin, Selen und Phosphor. Liefert auch Eisen und Zink. Kaninchen hat eines der höchsten Protein-Fett-Verhältnisse aller Fleischsorten, was es zu einer nährstoffreichen Wahl für wachsende Babys macht.
Gut zu wissen
Dieses Lebensmittel kann für Babys ein Erstickungsrisiko darstellen. Bereite es in altersgerechter Größe und Konsistenz zu und behalte dein Baby beim Essen immer im Blick.
Kaninchen ist kein häufiges Allergen und gilt als eines der hypoallergensten Fleischsorten. Sein milder Geschmack und seine feinfaserige Textur machen es zu einer ausgezeichneten ersten Fleischsorte für Babys. In litauischen und italienischen Traditionen gehört Kaninchen oft zu den ersten Fleischsorten, die Säuglingen angeboten werden.
Enthält: Fleisch
Tipp
Kaninchenkeule und -rücken sind die zartesten Stücke für Babynahrung. Das langsame Garen mit Wurzelgemüse wie Karotten und Kartoffeln ergibt eine vollständige, geschmackvolle Mahlzeit. Achten Sie immer darauf, dass das Fleisch sehr zart gekocht ist und sich vom Knochen löst.
