Rinderleber

Ab 6 MonatenErstickungsrisiko★★★★★

Fleisch

Rinderleber kann ab etwa 6 Monaten eingeführt werden. Sie ist eines der nährstoffreichsten Lebensmittel überhaupt.

So servierst du es

6-9 Monate

Gekochte Leber mit Gemüse pürieren, um den Geschmack zu mildern.

9-12 Monate

Fein gehackt oder in Pastetenform anbieten.

12-24 Monate

In Frikadellen oder Fleischsaucen verwenden.

Nährstoffe

EisenProteinVitamin AVitamin CB-VitamineZink

Extrem reich an Eisen, Vitamin A, B12, Folat und Kupfer. Vollständige Proteinquelle. Unterstützt die Gehirnentwicklung.

Gut zu wissen

Dieses Lebensmittel kann für Babys ein Erstickungsrisiko darstellen. Bereite es in altersgerechter Größe und Konsistenz zu und behalte dein Baby beim Essen immer im Blick.

Aufgrund des sehr hohen Vitamin-A-Gehalts auf 1-2 Portionen pro Woche beschränken. Wenn möglich, Bio-Leber wählen. Gründlich durchgaren.

Enthält: Fleisch

Tipp

Das Einweichen der Leber in Milch für 30 Minuten vor dem Kochen reduziert den starken Geschmack. Mit milderen Fleischsorten mischen.

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