Ente
Ente kann ab etwa 6 Monaten eingeführt werden und bietet eine reichhaltige, schmackhafte und nährstoffdichte Proteinquelle. Es ist eine wunderbare Möglichkeit, den Gaumen Ihres Babys über gewöhnlichere Fleischsorten hinaus zu erweitern.
So servierst du es
Gründlich gekochtes, fein püriertes Entenfleisch oder Hackfleisch von Ente, gemischt in weiche Breie oder Gemüsepürees.
Sehr fein zerkleinertes oder gehacktes, gut gekochtes Entenfleisch, ohne zähe oder faserige Stücke, gemischt in weiche Speisen wie Reis oder Pasta.
Kleine, zarte, fein gehackte Stücke von gut gekochter Ente, zu Eintöpfen, Pasta oder als Beilage zu weichem Gemüse.
Nährstoffe
Ente ist eine ausgezeichnete Eisenquelle, die entscheidend ist, um Eisenmangelanämie vorzubeugen und den gesunden Sauerstofftransport im Körper Ihres Babys zu unterstützen. Sie liefert auch hochwertiges Protein für das Wachstum und verschiedene B-Vitamine für den Energiestoffwechsel.
Gut zu wissen
Servieren Sie Entenfleisch immer gründlich gekocht, fein püriert oder sehr fein zerkleinert/gehackt, um Erstickungsgefahren durch zähe oder faserige Stücke auszuschließen.
Achten Sie darauf, dass alles Entenfleisch gründlich auf eine sichere Innentemperatur gekocht wird, um lebensmittelbedingte Krankheiten zu vermeiden. Entfernen Sie immer Haut, Knochen und Knorpel, bevor Sie es für Babys zubereiten und servieren, da ein erhebliches Erstickungsrisiko besteht.
Enthält: Fleisch
Tipp
Langsame Garmethoden, wie Schmoren oder Braisieren, helfen, Entenfleisch erheblich zarter zu machen, wodurch es für Babys viel einfacher zu kauen und zu schlucken ist.
