Oliven

Ab 6 MonatenErstickungsrisiko100 erste Lebensmittel★★★★★

Oliven können ab etwa 6 Monaten eingeführt werden, wenn sie entsteint und sicher zubereitet werden. Sie sind natriumreich, daher sparsam verwenden.

So servierst du es

6-9 months

Entsteinte Oliven zerdrücken oder in dünnen Scheiben anbieten.

9-12 months

Geviertelte, entsteinte Oliven servieren.

12-24 months

Oliven entsteint und geviertelt oder fein geschnitten lassen – niemals ganz oder halbiert vor dem Alter von 4 Jahren.

Nährstoffe

EisenKalziumBallaststoffeVitamin AGesunde Fette

Gute Quelle für gesunde einfach ungesättigte Fette. Enthält Vitamin E und Antioxidantien. Reich an Natrium.

Gut zu wissen

Kern immer entfernen. In Viertel schneiden oder fein hacken. Ganze Oliven sind eine Erstickungsgefahr.

Immer Kerne entfernen. Hoher Natriumgehalt – sparsam anbieten. Schneiden oder vierteln, um Erstickungsgefahr zu vermeiden. Manche Oliven sind sehr salzig. Schneiden Sie Lebensmittel nicht größer als 1 cm (etwa einen halben Zoll) und halten Sie runde, harte oder rutschige Lebensmittel bis zum Alter von 4 Jahren längs geviertelt.

Tipp

Oliven abspülen, um den Natriumgehalt zu reduzieren. Schwarze Oliven sind im Allgemeinen milder als grüne. Kalamata Oliven haben einen intensiven Geschmack.

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