Ingwer
Ab 6 Monaten100 erste Lebensmittel★★★★★
Kräuter & GewürzeIngwer kann ab ca. 6 Monaten in kleinen Mengen als Gewürz eingeführt werden. Er kann bei der Verdauung und Übelkeit helfen.
So servierst du es
6-9 Monate
Gib eine winzige Menge geriebenen Ingwer zu Pürees oder Wokgerichten.
9-12 Monate
Integriere ihn in Suppen, Currys und Backwaren.
12-24 Monate
Verwende ihn in verschiedenen Gerichten.
Nährstoffe
BallaststoffeVitamin CB-Vitamine
Enthält Gingerol mit entzündungshemmenden Eigenschaften. Kann die Verdauung fördern und Übelkeit lindern. Sehr kalorienarm.
Gut zu wissen
Verwende frischen Ingwer gerieben oder gehackt in kleinen Mengen. Getrockneter Ingwer ist konzentrierter. Beginne mit winzigen Mengen.
Tipp
Friere frischen Ingwer ein und reibe ihn direkt aus dem Gefrierschrank – das ist einfacher. Ingwer passt gut zu Karotten und Süßkartoffeln.
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