بناء طبق متوازن
طريقة بسيطة للتفكير في الدهون والكربوهيدرات والبروتين في عمر 7-9 أشهر
تغذية الرضع لا يجب أن تكون معقدة. في عمر 7-9 أشهر، الهدف هو ببساطة تقديم مجموعة متنوعة من الأطعمة من مجموعات غذائية مختلفة على مدار اليوم – لا تحتاج كل وجبة لأن تكون تحفة متوازنة. إليك طريقة بسيطة للتفكير في الأمر.
فكر في المجموعات الغذائية، لا في السعرات الحرارية
في هذا العمر، لا يزال الرضع يحصلون على معظم سعراتهم الحرارية وعناصرهم الغذائية من حليب الأم أو الحليب الصناعي، لذا لا داعي للعد أو القياس. بدلاً من ذلك، اهدف إلى تضمين شيء من كل مجموعة من المجموعات الغذائية الرئيسية الثلاث – البروتين والكربوهيدرات والدهون الصحية – على مدار اليوم. بعض الوجبات ستكون أبسط بطبيعتها من غيرها، وهذا أمر طبيعي تمامًا.
البروتين: اللبنات الأساسية
يدعم البروتين النمو السريع لطفلك وتطور عضلاته. تشمل المصادر الرائعة لهذا العمر اللحم المفروم أو الدواجن المطبوخة جيدًا، والسمك المقشر (مع إزالة جميع العظام)، والعدس والفول المهروس أو المهروس، والبيض المخفوق المطبوخ جيدًا، والزبادي العادي كامل الدسم. اهدف إلى تضمين مصدر للبروتين مرة أو مرتين على الأقل يوميًا – لا يجب أن تكون كمية كبيرة.
الكربوهيدرات: طاقة لطفل نشيط
الكربوهيدرات هي المصدر الرئيسي للطاقة لطفلك، وتأتي بأشكال عديدة مناسبة للرضع. المعكرونة المطبوخة جيدًا، والبطاطس المهروسة جيدًا، والأرز، وأصابع التوست الطري، والشوفان كلها خيارات ممتازة. التزم بالأنواع قليلة الملح والمعالجة بالحد الأدنى – كعكة الأرز العادية أو التوست الطري مثاليان، بينما يفضل تجنب البسكويت أو حبوب الإفطار شديدة الملوحة.
الدهون: لا تخافوا منها
الدهون الصحية ضرورية لنمو الدماغ، وكثافة السعرات الحرارية، وامتصاص الفيتامينات الذائبة في الدهون. تشمل أفضل المصادر للرضع الأفوكادو، والزبادي العادي كامل الدسم، وصفار البيض، والأسماك الدهنية مثل السلمون، ورشة من زيت الزيتون فوق الخضار. اختر دائمًا منتجات الألبان كاملة الدسم – فالرضع يحتاجون حقًا لتلك السعرات الحرارية الإضافية، والإصدارات قليلة الدسم لا تدعم نموهم بنفس الطريقة.
كيف تبدو الوجبة المتوازنة عمليًا
قد تكون الوجبة المتوازنة البسيطة: بطاطا حلوة مهروسة (كربوهيدرات) مع سمك سلمون مقطع ومقلب (بروتين ودهون) ورشة من زيت الزيتون (دهون). أو بيض مخفوق (بروتين ودهون) على شريحة توست طرية (كربوهيدرات) مع شرائح الأفوكادو على الجانب. أنت لا تهدف إلى الكمال – أنت تهدف إلى التنوع على مدار الأسبوع.
أهم النقاط
المصادر العلمية
تستند الإرشادات الواردة في هذا الدليل إلى هذه المراجع.