جوز
الجوز طعام أول رائع، ومناسب من عمر 6 أشهر، حيث يقدم مصدراً قوياً للدهون الصحية والعناصر الغذائية الأساسية. إنه إضافة قيمة لنظام طفلك الغذائي عند تحضيره بأمان.
طريقة التقديم
مطحون ناعماً كمسحوق ويُخلط مع الأغذية المهروسة، الزبادي، أو الشوفان، أو كطبقة رقيقة جداً من زبدة الجوز الناعمة.
مطحون ناعماً كمسحوق ويُخلط مع الأطعمة الطرية، أو طبقة رقيقة من زبدة الجوز الناعمة.
مسحوق مطحون ناعماً، يُخلط في الأطباق، أو زبدة الجوز الناعمة؛ لا يُقدم كاملاً أو بقطع كبيرة أبداً.
القيمة الغذائية
غني بأحماض أوميغا 3 الدهنية، وهي ضرورية لنمو الدماغ وصحة العين. كما يوفر البروتين للنمو، والألياف لانتظام الجهاز الهضمي، والمغنيسيوم، وهو مهم لصحة العظام.
معلومات مفيدة
لا تقدمي المكسرات الكاملة أو المقطعة أبداً قبل سن 5 سنوات — فهي من أكثر مسببات الاختناق شيوعاً. قدميها مطحونة ناعماً، أو كزبدة مكسرات ناعمة مخففة بالماء أو حليب الأم أو الحليب الصناعي.
الجوز من مسببات الحساسية الشائعة. عند تقديمه، قدمي كمية صغيرة بمفردها وراقبي أي ردود فعل تحسسية لعدة أيام. لا تقدمي المكسرات الكاملة أو القطع الكبيرة للأطفال أبداً بسبب خطر الاختناق الشديد. تظل المكسرات الكاملة والمقطعة تشكل خطر اختناق حتى سن 5 سنوات، لذا استمري في تقديمها مطحونة ناعماً أو كزبدة ناعمة ومخففة.
نصيحة
خزني الجوز في وعاء محكم الإغلاق في الثلاجة أو الفريزر للحفاظ عليه طازجاً ومنع فساده.
