Kara Lahana
Kara lahana yumuşak olana kadar pişirildiğinde 6 ay civarında verilebilir. En besin yoğun sebzelerden biridir.
Nasıl sunulur
Yumuşak olana kadar buharda veya sotede pişirin, püre yapın veya ince doğrayın.
İnce doğranmış pişmiş kara lahana sunun.
Çeşitli pişmiş yemeklere ekleyin.
Besin değerleri
A, C ve K vitaminleri için mükemmel bir kaynaktır. Kalsiyum, demir ve antioksidanlar açısından zengindir. Lif oranı yüksektir.
Bilmekte fayda var
Bu besin bebekler için boğulma tehlikesi oluşturabilir. Yaşa uygun boyut ve kıvamda hazırlayın ve yemek yerken bebeğinizi her zaman gözetim altında tutun.
Çiğ kara lahana çok serttir - bebekler için her zaman pişirin. Sert sapları çıkarın. Acı tadı olabilir - pişirmek yardımcı olur.
İpucu
Pişirmeden önce çiğ kara lahanayı yağla ovarak yumuşatın. Bebek kara lahanası olgun yapraklardan daha yumuşaktır.
