Havuç
Bebek katı gıdalara başlamaya hazır olduğunda, ki bu genellikle 6 aylık civarındadır, havuç sunulabilir. Özellikle küçük havuçlar ve havuç çubukları şeklinde çiğ havuçlar yaygın bir boğulma riski taşır.
Nasıl sunulur
Tam, soyulmuş bir havucu tamamen yumuşayana ve bıçakla kolayca delinebilene kadar pişirin. Ardından sebzeyi uzunlamasına ikiye kesin. Alternatif olarak, pişmiş veya çiğ havucu püre haline getirebilir veya rendeleyebilirsiniz.
Bu sürecin başladığını fark ettiğinizde, lokmalık parçalar halinde dilimlenmiş pişmiş havuçlar sunun. Çiğ rendelenmiş havuç da başka bir seçeneğinizdir.
Pişmiş, bütün havuçları lokmalık parçalar halinde dilimlenmiş olarak veya isterseniz daha büyük parçalar halinde parmak gıdası olarak sunmaya devam edin.
Bütün bebek havuçlarını vermeden önce, çubuklar halinde dilimlenmiş çiğ havuçlar sunarak başlayabilirsiniz.
Besin değerleri
Havuç, bir bebeğin vücudunun büyümesi ve gelişmesi için gerekli bir bileşen olan B6 vitamininin yanı sıra sindirime yardımcı olan lifin iyi bir kaynağıdır. Ayrıca vücutta A vitaminine dönüşen ve göz gelişimine yardımcı olan karotenoidler içerir. Çiğ havuç dışkıyı yumuşatabilirken, pişmiş havuç dışkıyı bağlayabilir. Ancak çocuklar kabızlığı farklı şekillerde yaşayabilirler. Genel olarak, havuçlar uygun sıvılar, egzersiz ve diğer lif açısından zengin gıdalarla tüketildiğinde yüksek lif içeriği sayesinde kabızlığa yardımcı olabilir.
Bilmekte fayda var
Çok yumuşayana kadar pişirin. Çiğ havuç önemli bir boğulma tehlikesidir. Çiğ olarak rendeleyin veya kolayca ezilebilecek hale gelene kadar buharda pişirin.
Özellikle bebek havuçları ve havuç çubukları önemli bir boğulma tehlikesidir. Havuçlar yumuşayana kadar pişirilmeli ve ardından çocuklar için uygun boyutlarda dilimlenmelidir. Bir bebeğe asla bütün çiğ bebek havucu vermeyin ve bir yürümeye başlayan çocuğa çiğ bebek havucu ancak kendi başına çiğneyebildiğinden eminseniz verin, bu da muhtemelen 24 ay civarında olur. Havuç alerjileri nadirdir, ancak belgelenmiştir. Yiyecekleri 1 cm'den (yaklaşık yarım inç) büyük kesmeyin ve yuvarlak, sert veya kaygan yiyecekleri 4 yaşına kadar uzunlamasına dörde bölünmüş olarak sunun.
