Dolmalık Biber
Bebeğiniz katı gıdalarla tanışmaya hazır olduğunda iyi pişirilmiş ve yumuşak haldeki dolmalık biber verilebilir (genellikle 6 ay civarında).
Nasıl sunulur
İçi, tohumları, kabuğu ve gövdesi temizlenmiş kavrulmuş veya pişmiş dolmalık biberi çeyrek veya yarım olarak verin.
Doğranmış ve tohumları, kabuğu ve sapı çıkarılmış pişmiş dolmalık biber vermeyi deneyin. Ayrıca ince dilimlenmiş çiğ dolmalık biber de deneyebilirsiniz.
İnce dilimlenmiş ve pişmiş dolmalık biberin kabuğu ve sapı çıkarılmış halde çiğ olarak servis etmeye devam edebilirsiniz.
Besin değerleri
Bebeğin görme, cilt ve bağışıklık sisteminin gelişimi için gerekli olan A ve C vitaminleri dolmalık biberde bol miktarda bulunur. Aslında, bir porsiyon biberde bir portakaldan daha fazla C vitamini vardır. Ek olarak biberler, çocuğunuza enerji veren ve ruh halini, uyku düzenini ve diğer vücut fonksiyonlarını kontrol eden hormonların üretimine yardımcı olan B6 vitamini içerir.
Bilmekte fayda var
Kavurarak kabuğunu soyun veya çok yumuşak olana kadar pişirin. Çiğ biber kabuğu çiğnemesi zordur.
Çiğ sebzeler her zaman boğulma tehlikesi içerebilir. Çiğ dolmalık biber dilimleri servis edebilir veya biberleri yumuşayana kadar pişirip doğrayarak riski azaltabilirsiniz. Dolmalık biber alerjisi yaygın değildir.
