Куркума
Куркуму можно вводить примерно с 6 месяцев в небольших количествах. Эта золотистая специя известна своими противовоспалительными свойствами.
Как давать
Добавьте крошечную щепотку в овощные пюре или рис.
Используйте в мягких карри или напитках «золотое молоко».
Включайте в рисовые блюда, супы и мясные блюда.
Питательная ценность
Содержит куркумин, мощное противовоспалительное соединение. Может поддерживать здоровье мозга и пищеварение. Обладает антиоксидантными свойствами.
Полезно знать
Используйте молотую куркуму. Подмешивайте в пищу.
Используйте небольшие количества – куркума имеет сильный вкус и может окрашивать. Некоторым малышам изначально может не понравиться вкус.
Совет
Куркума лучше усваивается в сочетании с черным перцем и полезными жирами. Она красится – используйте специально выделенную посуду и приборы.
