Темпе
Темпе — это фантастический растительный источник белка из ферментированных соевых бобов, идеально подходящий для малышей, готовых к твердой пище. Его плотная ореховая текстура отлично подходит для развития навыков захвата пальцами и орально-моторных навыков.
Как давать
Приготовьте на пару полоски и предложите как закуску, которую можно держать в руке, или раскрошите в размятый авокадо.
Подавайте небольшими кубиками, которые удобно брать пальцами.
Подавайте нарезанным полосками или кубиками как часть сбалансированного обеда.
Питательная ценность
Будучи ферментированным продуктом, темпе обеспечивает пробиотики, поддерживающие здоровую микробиоту кишечника малыша. Он богат высококачественным белком и железом — компонентами, необходимыми для быстрого роста и когнитивного развития. Он также содержит кальций для формирования крепких костей.
Полезно знать
Этим продуктом малыш может подавиться. Готовьте его в размере и текстуре, подходящих по возрасту, и всегда будьте рядом, пока малыш ест.
Темпе содержит сою, распространенный аллерген, поэтому следите за реакцией организма при первом знакомстве. Всегда тщательно готовьте темпе на пару или запекайте перед подачей, чтобы он стал мягким и безопасным для пищеварения.
Совет
Подержите темпе на пару 10 минут перед обжариванием, чтобы он стал достаточно мягким для десен малыша.
