Моцарелла
Моцареллу можно вводить примерно с 6-9 месяцев. Свежая моцарелла мягче; тертая тоже хорошо подходит.
Как давать
Предлагайте тертую или небольшие кусочки свежей моцареллы.
Подавайте расплавленной на продуктах или небольшими кусочками.
Включайте в различные блюда.
Питательная ценность
Хороший источник кальция и белка. Содержит витамин B12 и фосфор. Ниже по содержанию натрия, чем многие сыры.
Полезно знать
Натрите или нарежьте очень тонкими полосками. Расплавленная безопаснее. Свежая моцарелла мягче выдержанной.
Молочные продукты являются распространенным аллергеном. Свежая моцарелла мягче и содержит меньше натрия. Сыр-косичка может быть опасностью удушья.
Содержит: молочные продукты
Совет
Свежая моцарелла имеет лучший вкус и текстуру, чем предварительно натертая. Она прекрасно плавится на пасте и пицце.
