Яйцо
Когда малыш готов к введению прикорма, что обычно происходит примерно в 6 месяцев, ему можно предложить яйцо. Поскольку яйцо является распространенным пищевым аллергеном, начинайте с небольших порций хорошо приготовленного яйца (белка и желтка) и учитывайте факторы риска вашего ребенка. У некоторых малышей могут быть серьезные реакции даже на небольшое количество яиц.
Как давать
При первом введении яиц в рацион малыша рекомендуется начинать с небольшой части хорошо приготовленного яйца и следить за любыми симптомами чувствительности или аллергии. Если яйца хорошо воспринимаются, вы можете продолжать давать их малышу с обычной частотой кормления.
Хорошо приготовленный омлет, нарезанный прямоугольными полосками, — самый простой способ ввести яйца в этом возрасте. В такой форме малышам легко хватать и кормить себя.
Благодаря развитию пинцетного захвата малыш может брать мелкие кусочки пищи. Следовательно, это отличное время, чтобы нарезать омлеты, яичницу-болтунью или сваренные вкрутую яйца на маленькие, подходящие для укуса кусочки.
Попробуйте различные блюда из яиц, разделяя омлеты и сваренные вкрутую яйца на маленькие кусочки, и убедитесь, что яйца полностью проварены. Это отличная возможность научиться пользоваться вилкой, и маленькие квадратики омлета отлично подходят для этого.
Питательная ценность
Отличный источник полиненасыщенных жирных кислот и белка (полезных жиров). Содержит селен, цинк и железо, а также фолиевую кислоту, витамины A, D, E и K, и витамины группы B и K. Также содержится холин — жизненно важный компонент, влияющий на здоровый метаболизм, нервную систему и мышечную активность. Детям можно есть яйца каждый день. Яйца — это полезный, универсальный продукт, который часто бывает недорогим и легкодоступным.
Полезно знать
Готовьте полностью. Нарезайте на маленькие кусочки или полоски. Яйцо вкрутую может быть сухим — разомните с жидкостью.
Одной из наиболее распространенных пищевых аллергий является аллергия на яйца. В связи с этим их необходимо вводить осторожно. Подавайте яйца измельченными или сваренные вкрутую яйца, разрезанные на четвертинки, а также тонкие, широкие кусочки омлета, чтобы снизить риск. Яйца часто вызывают рвотный рефлекс, так как они липкие. Одной из наиболее распространенных пищевых аллергий у младенцев является аллергия на яйца.
Содержит: яйцо
Совет
Прежде чем давать яйцо малышу, убедитесь, что оно полностью приготовлено, так как яйца могут содержать сальмонеллу — распространенную бактерию, которая может вызвать кишечную инфекцию. Никогда не используйте треснувшие или загрязненные яйца, так как это увеличивает вероятность заражения пищевым отравлением.
