Курица
Когда малыш готов к введению прикорма, что часто происходит примерно в 6 месяцев, курицу, приготовленную до мягкости, можно предлагать.
Как давать
В целом, птица имеет нежное мясо и является подходящим выбором для начала прикорма. Индейку можно подавать так же, как и курицу, поскольку она весьма сопоставима с курицей по питательной ценности и текстуре.
Помимо куриных ножек, вы также можете подавать куриную грудку, нарезанную полосками размером с два сжатых взрослых пальца. Когда ребенок сможет откусывать и отрывать кусочки, подавайте более тонкие ломтики размером примерно с мизинец взрослого. Предложение домашних фрикаделек из курицы или наггетсов, нарезанных на мелкие кусочки, может быть еще одним вариантом подачи курицы.
Предлагайте измельченную курицу, посыпанную на овощи, пасту или любую другую еду, или мелко нашинкуйте или нарежьте курицу очень тонкими полосками.
Дайте ребенку попрактиковаться в использовании вилки или ложки, предлагая кусочки курицы размером на один укус в качестве еды, которую можно брать руками.
Питательная ценность
Витамины B6 и B12, железо, цинк, холин, селен и витамин B3 — это лишь некоторые из элементов, содержащихся в курице, которые необходимы малышам для роста и развития. В совокупности эти питательные вещества поддерживают антиоксидантные функции, обеспечивают клетки энергией, способствуют образованию здоровой крови, поддерживают острое чувство вкуса и запаха, а также улучшают здоровье мозга.
Полезно знать
Этим продуктом малыш может подавиться. Готовьте его в размере и текстуре, подходящих по возрасту, и всегда будьте рядом, пока малыш ест.
Обратите внимание на куриную голень, поскольку в ней есть малоберцовая кость — тонкая, острая косточка, расположенная рядом с большой костью, которая может быть опасна для маленьких детей. Поэтому лучше всего предлагать мясо без костей. Курица представляет опасность удушья для младенцев, как и любое мясо и птица, поэтому не давайте им большие куски или кубики. Избегайте нарезки курицы кубиками. Кроме того, будьте осторожны, чтобы не пережарить курицу, так как это делает ее сухой и более трудной для жевания и глотания. Не так много людей имеют пищевую аллергию на курицу. Тем не менее, случаи аллергии на птицу были задокументированы.
Содержит: мясо
Совет
Пищевые отравления, вызванные микробами, такими как Сальмонелла, часто связаны с курицей. Приняв необходимые меры, опасность можно снизить: Храните курицу отдельно от других продуктов в морозильной камере или холодильнике. Перед подачей курица должна быть тщательно приготовлена до высокой температуры. Всегда мойте руки и любые поверхности, к которым прикасались после работы с сырым мясом. Перед приготовлением курицу не следует мыть. Хотя мытье может фактически занести бактерии на вашу кухню, приготовление пищи удалит нежелательные микроорганизмы.
