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Bebidas de arroz não devem ser dadas a crianças com menos de 5 anos. O arroz absorve mais arsénico inorgânico do solo do que outras culturas, e uma criança que beba leite de arroz em vez de leite de vaca ou fórmula ingeriria uma quantidade excessiva. O leite de arroz também é muito pobre em proteínas e gorduras em comparação com o leite de vaca.
Como servir
Não recomendado como bebida.
Se precisar de um leite não lácteo, o leite de soja fortificado e sem açúcar é o único leite vegetal considerado nutricionalmente comparável ao leite de vaca. Fale com o seu enfermeiro de família ou pediatra antes de substituir uma mamada por qualquer bebida vegetal.
Nutrição
Principalmente carboidratos. Mesmo quando fortificado com cálcio e vitamina D, falta-lhe a proteína e a gordura que uma criança em crescimento necessita de uma bebida láctea.
Bom saber
Não dê bebidas de arroz a crianças com menos de 5 anos devido ao arsénico. Nenhum leite vegetal deve substituir o leite materno ou a fórmula no primeiro ano. Após os 12 meses, o leite de vaca gordo ou o leite de soja fortificado e sem açúcar são as opções recomendadas.
Dica
O leite de arroz não é o mesmo que o cereal de arroz. O cereal de arroz fortificado com ferro é bom com moderação – basta variar com aveia, cevada e multicereais.
