Sabugueiro
Os elderberries podem ser introduzidos ao seu bebé a partir dos 8 meses, desde que sejam preparados corretamente. Como os elderberries crus contêm compostos que podem causar perturbações digestivas, devem ser totalmente cozinhados para garantir a segurança do seu bebé.
Como servir
Cozinhados em lume brando até formarem um xarope espesso sem sementes ou uma redução, servidos sobre papas de aveia.
Misturados em fruta esmagada ou iogurte em pequenas quantidades.
Incorporados em produtos de pastelaria ou batidos.
Nutrição
Os elderberries são famosos pela sua alta concentração de vitaminas A e C, essenciais para a saúde da visão e a função imunitária. Contêm potentes antioxidantes que ajudam a proteger as células contra danos. Incluí-los numa dieta equilibrada pode dar um impulso maravilhoso à ingestão de nutrientes do seu bebé.
Bom saber
Este alimento pode causar engasgo em bebês. Prepare-o em tamanho e textura adequados à idade e sempre supervisione seu bebê durante as refeições.
Nunca sirva elderberries ou folhas cruas, pois podem ser tóxicas; certifique-se sempre de que são fervidos ou cozinhados até estarem completamente desfeitos. Não são um alergénio comum, mas, como acontece com qualquer fruta nova, introduza-os em pequenas quantidades para verificar possíveis sensibilidades.
Dica
Ao comprar produtos de elderberry, como xaropes, certifique-se de que são formulados especificamente para bebés e que não contêm mel, que não é seguro para bebés com menos de um ano.
