Rukiew Wodna
Rukiew wodna to bogata w składniki odżywcze zielenina, którą można wprowadzić, gdy tylko dziecko będzie gotowe na stałe pokarmy w 6. miesiącu. Jej delikatna tekstura ułatwia dodawanie jej do puree lub miękkich produktów typu finger food.
Jak podawać
Drobno posiekaj i wmieszaj w naturalny jogurt, purée z awokado lub miękką kaszkę.
Podduś lekko na oliwie z oliwek i wymieszaj z jajecznicą lub makaronem.
Podawaj posiekaną w sałatkach lub jako odżywczy dodatek do miękkich tostów.
Wartości odżywcze
To warzywo to prawdziwa bomba witaminowa, wyjątkowo bogata w witaminę K, witaminę C i wapń, które są niezbędne dla budowy silnych kości. Zawiera również żelazo i przeciwutleniacze, które wspierają ogólny rozwój komórkowy.
Warto wiedzieć
Dokładnie umyj rukiew wodną, aby usunąć resztki ziemi i upewnij się, że jest dobrze ugotowana, co ułatwi trawienie. Unikaj podawania jej na surowo w dużych ilościach, ponieważ jej tekstura może być trudna do bezpiecznego przełknięcia przez małe dzieci.
