Mięta
Miętę można bezpiecznie wprowadzić, gdy tylko dziecko zacznie jeść produkty stałe, czyli około 6. miesiąca życia. Nadaje ona orzeźwiający, jasny profil smakowy, który pomaga dzieciom poszerzać horyzonty kulinarne poza mdłe potrawy.
Jak podawać
Drobno posiekaj i dodaj do jogurtu, purée z groszku lub rozgniecionych owoców.
Drobno posiekaj i wymieszaj z twarogiem, hummusem lub dodaj do sosów makaronowych.
Używaj jako aromatycznej dekoracji do gotowanych warzyw lub dodawaj do sałatek.
Wartości odżywcze
Choć używana w małych ilościach, mięta zawiera śladowe ilości witaminy A i przeciwutleniaczy wspierających odporność. Znana jest również z właściwości łagodzących, które mogą pomóc ukoić brzuszek po posiłku.
Warto wiedzieć
Zawsze używaj świeżych liści i upewnij się, że są drobno posiekane lub zblendowane, aby uniknąć ryzyka zadławienia. Zacznij od maleńkiej szczypty, aby sprawdzić, czy dziecku odpowiada silne, chłodzące odczucie.
Wskazówka
Spróbuj połączyć świeżą miętę z ugotowanym na parze zielonym groszkiem – to wyrafinowane połączenie smakowe, które dzieci często bardzo lubią.
