Tempeh
Tempeh er en fantastisk plantebasert proteinkilde laget av fermenterte soyabønner, perfekt for babyer som er klare for fast føde. Dens faste, nøtteaktige tekstur er utmerket for å utvikle pinsettgrepet og orale motoriske ferdigheter.
Slik serverer du
Damp strimler og tilby som fingermat eller smuldre inn i most avocado.
Server bitestore terninger som er lette å plukke opp.
Server skåret i strimler eller terninger som en del av et balansert måltid.
Næringsinnhold
Som en fermentert mat, gir tempeh probiotika som støtter et sunt utviklende tarmmikrobiom. Den er rik på høykvalitetsprotein og jern, begge avgjørende for babyens raske vekst og kognitive utvikling. Den tilbyr også en dose kalsium for sterk benbygning.
Godt å vite
Denne matvaren kan utgjøre kvelningsfare for babyer. Tilbered den i en størrelse og konsistens som passer alderen, og hold alltid øye med babyen under måltidet.
Tempeh inneholder soya, som er et vanlig allergen; følg med for reaksjoner ved første eksponering. Kok alltid tempeh grundig ved å dampe eller bake den før servering for å sikre at den er myk og trygg å fordøye.
Tips
Damp tempeh i 10 minutter før du steker den i panne for å sikre at den er mør nok for babyens gommer.
