Kvede
Kvede er en duftende, fast frukt som, når den er riktig tilberedt, blir utrolig mør for babyer. Det er et flott alternativ til epler eller pærer og gir en unik smaksprofil for babyens smaksløker.
Slik serverer du
Skrell, fjern kjernehuset og damp eller stu til ekstremt myk; mos eller server i store, myke biter.
Tilby i små, myke, bitestore terninger som oppmuntrer til tygging.
Server kokt i skiver eller blandet i havregryn og yoghurt.
Næringsinnhold
Kvede er en god kilde til kostfiber, som bidrar til å støtte et sunt fordøyelsessystem. Den gir også et løft av vitamin C, som fungerer som en antioksidant og hjelper til med absorpsjonen av jern fra andre matvarer.
Godt å vite
Denne matvaren kan utgjøre kvelningsfare for babyer. Tilbered den i en størrelse og konsistens som passer alderen, og hold alltid øye med babyen under måltidet.
Rå kvede er veldig hard og snerpende, så den må skrelles og stues til den er helt myk. Fjern alltid alle frø og den harde kjernen, da disse utgjør betydelige kvelningsfarer.
Tips
Kvede passer vakkert sammen med varme krydder som kardemomme eller muskat, noe som kan bidra til å utvide babyens smakspreferanser.
