Huckleberry
Huckleberry er små, næringsrike bær som kan introduseres så snart babyen din begynner med fast føde. Deres syrlige, søte profil gir en flott sanseopplevelse for ganer i utvikling.
Slik serverer du
Server som mos eller puré, kanskje rørt inn i vanlig gresk yoghurt med full fettprosent.
Server grundig most på et stykke toast eller blandet i en varm frokostblanding.
Server most eller halvert, og sørg for at de alltid er inkorporert i andre teksturer.
Næringsinnhold
Disse bærene er fulle av antioksidanter, spesielt antocyaniner, som beskytter celler og støtter generell helse. De gir også en god dose vitamin C, som hjelper til med jernopptaket fra andre plantebaserte matvarer.
Godt å vite
Små, runde frukter utgjør en betydelig kvelningsfare; server dem aldri hele. Du må knuse eller purere bærene før servering for å sikre at de er trygge for babyen å spise.
Tips
Hvis ferske huckleberry ikke er i sesong, fungerer frosne like bra – bare tin og mos før servering.
