Vanilė
Vanilė, mėgstamas prieskonis, gali būti duodama kūdikiams nuo 6 mėnesių kaip natūralus skonio stipriklis, leidžiantis pridėti šiek tiek saldumo, nenaudojant pridėtinio cukraus. Ji naudojama aromatui ir skoniui, o ne mitybai.
Kaip patiekti
Mažas lašelis gryno vanilės ekstrakto (geriausia be alkoholio), įmaišytas į vaisių tyres, jogurtą ar avižinius dribsnius.
Nedidelis kiekis gali būti dedamas į naminius kepinius, glotnučius ar nesaldintą obuolių tyrę.
Naudojama kaip kvapiklis įvairiuose patiekaluose, tokiuose kaip keksiukai, blynai ar pienas, užtikrinant, kad tai būtų gryna vanilė.
Maistinė vertė
Vanilės ekstraktas daugiausia suteikia malonų aromatą ir skonį maistui, o ne reikšmingą maistinę naudą. Jis padeda sustiprinti natūralų patiekalų saldumą be pridėtinio cukraus, skatindamas naujų maisto produktų priėmimą.
Verta žinoti
Patiekite vanilę kaip skystą ekstraktą arba kaip minkšto, trinto maisto dalį, užtikrinant, kad nebūtų siūloma kietų vanilės pupelių gabalėlių.
Visada naudokite gryną vanilės ekstraktą, geriausia be alkoholio, ir venkite vanilės skonio produktų, kuriuose yra pridėtinio cukraus ar dirbtinių ingredientų. Ji skirta skoniui, o ne maistinei vertei.
Patarimas
Įpilkite šiek tiek gryno vanilės ekstrakto į namines vaisių tyres ar nesaldintą jogurtą, kad natūraliai sustiprintumėte skonį.
