Tunas
Tunas geriausiai tinka nuo 12 mėnesių, ir tada siūlomas ne dažniau nei kartą per savaitę. Tunas turi daugiau gyvsidabrio nei dauguma žuvų, o gyvsidabris laikui bėgant kaupiasi kūdikio besivystančioje nervų sistemoje. Lašiša, sardinės, upėtakiai ir menkės yra žuvys su mažesniu gyvsidabrio kiekiu, kurias galite duoti savo kūdikiui anksčiau.
Kaip patiekti
Nerekomenduojama – rinkitės žuvį su mažesniu gyvsidabrio kiekiu.
Tik konservuotas šviesusis tunas (skipjack), gerai suardytas ir patikrintas dėl kaulų, įmaišytas į trintas daržoves, makaronus ar minkštą sumuštinių įdarą. Porcija 1-3 metų vaikams yra apie 1 uncija (30 g), ne dažniau kaip kartą per savaitę.
Maistinė vertė
Puikus baltymų ir omega-3 riebalų rūgščių šaltinis. Sudėtyje yra seleno ir B grupės vitaminų. Geras geležies šaltinis.
Verta žinoti
Smulkiai suardykite. Konservuotas tunas gali būti sausas – sumaišykite su drėgnu ingredientu. Ribokite dėl gyvsidabrio.
Žuvis yra dažnas alergenas – įveskite ją atskirai ir stebėkite reakciją. Apribokite tuno vartojimą iki vienos mažos porcijos per savaitę dėl gyvsidabrio, ir visada rinkitės konservuotą šviesųjį („skipjack“) tuną, o ne ilgapelekį (albakorą), baltąjį ar geltonpelekį. Niekada neduokite didžiaakio tuno.
Sudėtyje yra: žuvis
Patarimas
Ne visi tunai yra vienodi. Konservuotas šviesusis arba „skipjack“ tunas turi mažiausiai gyvsidabrio. Ilgapelekis (albakoras), baltasis ir geltonpelekis tunas turi daugiau – juos palikite vyresniems vaikams. Didžiaakis tunas yra oficialiai nerekomenduojamų sąraše ir niekada neturėtų būti duodamas vaikui.
