Midijos
Midijos yra maistinga jūros gėrybė, kurią kūdikiams galima duoti nuo 6 mėnesių. Išvirtos iki minkštumo, jos yra švelnios tekstūros, tinkančios anksti pradedantiems valgyti, ir siūlo nuostabų vandenyno skonį.
Kaip patiekti
Virtos midijos, smulkiai supjaustytos arba sutrintos į tyrę, sumaišytos su kitais minkštais maisto produktais, tokiais kaip trintos daržovės ar kruopos.
Virtos, smulkiai supjaustytos arba suplėšytos midijos, sumaišytos su makaronais, ryžiais ar minkštais daržovių patiekalais.
Virtos, visos midijos (be kiauto) siūlomos kaip pirštų maistas, užtikrinant, kad jos būtų labai minkštos.
Maistinė vertė
Midijose gausu geležies, gyvybiškai svarbios sveikam kraujui ir smegenų vystymuisi, bei omega-3 riebalų rūgščių, kurios palaiko pažinimo funkciją. Jos taip pat suteikia vitamino B12 energijai ir aukštos kokybės baltymų augimui bei atstatymui.
Verta žinoti
Užtikrinkite, kad midijos būtų kruopščiai išvirtos iki labai minkštumo, tada smulkiai supjaustykite arba suplėšykite jas į mažus, lengvai valdomus gabalėlius, kad sumažintumėte užspringimo riziką.
Midijos yra dažnas alergenas. Pirmiausia duokite nedidelį kiekį ir stebėkite, ar nėra alerginės reakcijos požymių, tokių kaip dilgėlinė ar patinimas, prieš didinant kiekį. Visada užtikrinkite, kad jos būtų kruopščiai išvirtos pagal maisto saugos standartus.
Sudėtyje yra: žuvis ir vėžiagyviai
Patarimas
Visada virkite midijas, kol jos visiškai atsiveria ir tampa putlios. Išmeskite visas midijas, kurios po virimo liko uždarytos arba kurių kiautai sulūžę.
