Pasukos
Pasukos, raugintas pieno produktas, kūdikiams gali būti duodamos apie 12 mėnesių kaip skanus ir maistingas papildas jų racionui. Jos pasižymi pikantišku skoniu ir skystesne konsistencija nei jogurtas, puikiai tinka gerti ar naudoti gaminant maistą.
Kaip patiekti
Siūlykite nedidelius gurkšnius paprastų, nesaldintų pasukų atvirame puodelyje. Jos taip pat gali būti naudojamos receptuose, pavyzdžiui, blynuose, keksiukuose ar kokteiliuose.
Maistinė vertė
Pasukos yra geras kalcio šaltinis stipriems kaulams ir baltymų sveikam augimui. Fermentacijos procesas kai kuriems palengvina virškinimą ir suteikia probiotikų, kurie palaiko sveiką žarnyno mikrobiomą.
Verta žinoti
Siūlykite paprastas, nesaldintas pasukas atvirame puodelyje gerti arba įmaišykite į kepinius ir kokteilius, kad užtikrintumėte saugų vartojimą.
Pasukos yra pieno produktas ir dažnas alergenas. Įveskite jas po vieną po 12 mėnesių, stebėdami, ar nėra alerginių reakcijų. Siūlykite tik paprastas, nesaldintas rūšis. Kaip ir su visais pieno produktais, motinos pienas ar mišinukas išlieka pagrindiniu gėrimu iki 12 mėnesių.
Sudėtyje yra: pieno produktai
Patarimas
Naudokite pasukas receptuose, kad suteiktumėte drėgmės ir šiek tiek rūgštumo, pavyzdžiui, naminiuose viso grūdo miltų blynuose ar greito paruošimo duonoje jūsų mažyliui.
