주는 방법
6-9개월
부드러워질 때까지 찌거나 삶아 으깨거나 퓨레로 만듭니다.
9-12개월
부드러운 조각을 제공합니다.
12-24개월
다양한 요리에 포함하여 먹입니다.
영양
식이섬유비타민 C비타민 B군
섬유질, 칼륨, 비타민 C의 좋은 공급원입니다. 망간과 비타민 B군을 함유하고 있습니다. 고구마보다 설탕 함량이 낮습니다.
알아두면 좋아요
진짜 얌은 거칠고 나무껍질 같은 껍질을 가지고 있습니다. 완전히 부드러워질 때까지 익히세요. 주황색 고구마와 자주 혼동됩니다.
팁
진짜 얌은 흰색 또는 보라색 속살을 가지고 있습니다. 미국 상점에서 'yam'이라고 표시된 것은 보통 고구마입니다.
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