주는 방법
6-9개월
아주 부드러워질 때까지 익혀 으깨거나 퓨레로 만듭니다.
9-12개월
부드럽게 익힌 wild rice를 채소와 섞어 먹입니다.
12-24개월
곡물 혼합물이나 캐서롤에 포함합니다.
영양
철분식이섬유단백질비타민 B군아연
다른 곡물에 비해 단백질 함량이 높습니다. 섬유질, 비타민 B군, 항산화 물질의 좋은 공급원입니다. 아연과 인을 함유하고 있습니다.
알아두면 좋아요
wild rice는 쫄깃한 식감을 가지고 있습니다. 아기에게는 아주 부드러워질 때까지 익혀주세요. 자연적으로 글루텐 프리입니다.
팁
wild rice는 일반 쌀보다 익히는 데 시간이 더 오래 걸립니다 (45-60분). 밤새 불려두면 조리 시간을 줄일 수 있습니다.
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