주는 방법
생후 6-9개월
buckwheat groat(껍질 벗긴 알곡)을 아주 부드러워질 때까지 익혀서 으깨거나 퓨레로 만들어주세요.
생후 9-12개월
부드럽게 익힌 buckwheat을 손가락 음식으로 제공하세요.
생후 12-24개월
팬케이크, 죽 또는 곡물 볼에 활용하세요.
영양
철분식이섬유단백질비타민 B군아연
모든 필수 아미노산을 포함하는 완전 단백질이에요. 섬유질, 마그네슘, 항산화 물질이 풍부하고 비타민 B군도 좋은 공급원이랍니다.
알아두면 좋아요
부드러워질 때까지 익히세요. 아기들에게 안전한 식감이에요.
buckwheat은 글루텐 프리이지만 글루텐 곡물과 함께 가공되는 시설에서 처리될 수 있어요. 일부 아기들이 좋아하는 고소한 맛이 난답니다.
팁
더 고소한 맛을 위해 buckwheat groat을 요리하기 전에 볶아주세요. buckwheat 가루는 훌륭한 팬케이크를 만들 수 있어요.
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