与え方
6-12ヶ月
ピューレのとろみ付けや、なめらかなおかゆを作るのに使います。
12-24ヶ月
グルテンフリーのおやつとして、焼き菓子に取り入れましょう。
栄養
鉄分ビタミンB群
炭水化物の供給源です。グルテンフリー。全粒穀物と比較して食物繊維は少なめです。
知っておきたいこと
米にはヒ素が含まれることがあります。様々な種類の粉を使い、米粉だけを使い続けないようにしましょう。ピューレのとろみ付けに役立ちます。
ヒント
米粉は密閉容器に入れて保存してください。白米粉は玄米粉よりもなめらかな食感になります。
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