与え方
6〜12ヶ月
ピューレにとろみをつける、またはなめらかなおかゆ作りに。
12〜24ヶ月
グルテンフリーのおやつ作りに活用しましょう。
栄養
鉄分ビタミンB群
炭水化物の供給源です。グルテンフリー。全粒穀物に比べると食物繊維は少なめです。
知っておきたいこと
料理や焼き菓子に使用しましょう。窒息の危険はありません。
お米にはヒ素が含まれる可能性があります。米粉ばかりに偏らず、他の粉類も取り入れましょう。ピューレのとろみ付けに最適です。
ヒント
米粉は密閉容器に入れて保存しましょう。白米粉は玄米粉よりもなめらかな食感に仕上がります。
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