与え方
6～9ヶ月
そばの実を非常に柔らかくなるまで調理し、潰すかピューレにしましょう。
9～12ヶ月
柔らかく調理したそばの実を手づかみ食べとして与えましょう。
12～24ヶ月
パンケーキ、ポリッジ、グレインボウルなどに利用しましょう。
栄養
鉄分食物繊維タンパク質ビタミンB群亜鉛
全ての必須アミノ酸を含む完全タンパク質です。食物繊維、マグネシウム、抗酸化物質が豊富です。Bビタミンの良い供給源です。
知っておきたいこと
柔らかくなるまで調理しましょう。赤ちゃんにとって安全な食感です。
ソバはグルテンフリーですが、グルテンを含む穀物を扱う施設で加工される場合があります。一部の赤ちゃんが好む香ばしい風味があります。
ヒント
調理する前にそばの実をトーストすると、香ばしさが増します。そば粉は素晴らしいパンケーキになります。
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