与え方
6〜9ヶ月
母乳やミルクでラギのおかゆを作りましょう。
9〜12ヶ月
ラギ粉を他の食べ物に混ぜましょう。
12〜24ヶ月
ドーサ、おかゆ、焼き菓子などに使いましょう。
栄養
鉄分カルシウム食物繊維タンパク質ビタミンB群亜鉛
ほとんどの穀物よりも多くのカルシウムが豊富な優れた供給源です。鉄、食物繊維、タンパク質が豊富です。アミノ酸を含んでいます。
知っておきたいこと
自然にグルテンフリーです。やや土っぽい風味があります。おかゆにしたり、他の食べ物に加えたりできます。
ヒント
ラギ粉は風味を増すために、調理前に軽く炒めましょう。密閉容器で保存してください。
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