キヌア
生後6か月からはじめての100食材★★★★★
穀物キヌアは生後8〜10ヶ月頃の赤ちゃんに与えることができます。グルテンフリーで優しい食感のため、理想的な穀物です。キヌアはグルテンフリーで一般的に安全ですが、不耐性がないか確認するために、常に少量から始めましょう。
与え方
ピラフとして、または他の野菜と混ぜて提供できます。
栄養
鉄分食物繊維タンパク質ビタミンB群亜鉛
必須アミノ酸をすべて含む完全なタンパク質源です。鉄、マグネシウム、ビタミンB群も豊富に含まれています。
知っておきたいこと
キヌアは調理後も小さな粒状なので、赤ちゃんが飲み込みやすいです。
ヒント
苦味を取り除くため、調理する前にキヌアをよく洗いましょう。
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