キヌア
生後6か月からはじめての100食材★★★★★
穀物キヌアは、生後6ヶ月頃から、柔らかく調理して与えられます。天然のグルテンフリーで、貴重な鉄分と亜鉛とともに、完全なタンパク質を含む数少ない植物性食品の一つです。
与え方
ピラフとして、または他の野菜と混ぜて与えることができます。
栄養
鉄分食物繊維タンパク質ビタミンB群亜鉛
すべての必須アミノ酸を含む完全なタンパク質源です。鉄分、マグネシウム、ビタミンB群も豊富です。
知っておきたいこと
よく洗ってから柔らかくなるまで調理してください。小粒なので食べやすいです。
キヌアは調理後も小さな粒状なので、赤ちゃんが飲み込みやすいです。
ヒント
調理する前にキヌアをよく洗い、苦味を取り除いてください。
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