パティパンスカッシュ
生後6か月から★★★★★
野菜Pattypan squashは、見た目も可愛らしく、味わいはマイルドで、赤ちゃんが手に持ちやすい夏野菜です。果肉が柔らかく皮も繊細なので、カボチャ類デビューにぴったりです。
与え方
6-9ヶ月
厚めにスライスして、蒸すか焼いて、手づかみ食べしやすい柔らかさにします。
9-12ヶ月
一口サイズに小さくカットして、自分で食べる練習をさせましょう。
12ヶ月以上
スライスして焼いたり炒めたりして、家族の食事のサイドメニューとして添えてください。
栄養
食物繊維ビタミンC
水分が豊富で、ビタミンC、B群、マグネシウムなどのミネラルをバランスよく含んでいます。これらの栄養素が代謝を助け、赤ちゃんのエネルギーを維持してくれます。
知っておきたいこと
皮は薄いので焼いたり蒸したりすればそのまま食べられますが、必ずフォークがスッと通るくらい柔らかく調理してください。しっかり柔らかく調理すれば、喉に詰まるリスクは低い食材です。
ヒント
種は捨てずに取っておきましょう。大人がオーブンで焼くと、栄養たっぷりのカリカリとしたおやつになります。
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