与え方
オートミールの他に、オートミール粉は多くのレシピで万能粉の素晴らしい代替品になります。また、赤ちゃんに滑りやすい食べ物を与える際に、コーティングとしてオート麦を使用するのも良い選択肢です。
オートミールは、水、母乳、粉ミルク、または安全に導入された全乳で調理することができます。
オートミールを与え続け、スプーンで与えたり、丸い形にしたりしてみてください。
ミートボール、エナジーボール、パンケーキなど、手づかみ食べの新しいオート麦料理を試してみましょう。
栄養
タンパク質、ビタミンB1とB5、鉄、マグネシウム、リン、亜鉛、マンガンを含んでいます。水溶性食物繊維の素晴らしい供給源でもあります。オート麦は、便を緩める効果を得るために、オートミールとして水と一緒に与えるか、オート麦ベースのレシピを食べた後に水を与える必要があります。 栄養豊富な炭水化物が豊富なだけでなく、オートミールとオート麦には、腸と免疫システムに特に良いユニークな種類の食物繊維であるベータグルカンも含まれています。また、赤ちゃんの免疫システム、味覚、嗅覚を促進する亜鉛の素晴らしい供給源であり、葉酸、コリン、鉄、マグネシウム、セレンなどの他のミネラルも少量含まれています。
知っておきたいこと
柔らかくなるまで調理してください。初心者にはスティールカットオーツよりもロールドオーツの方が簡単です。
オート麦アレルギー自体はまれです。しかし、オート麦はEUがグルテンを含むとリストしている穀物の一つです。純粋なオート麦にはグルテンは含まれていませんが、小麦と一緒に製粉されることがほとんどなので、グルテンを避けている場合は『グルテンフリー』と表示されたオート麦を選んでください。調理されたオート麦とオートミールは柔らかく、窒息のリスクを高めることはありません。
ヒント
赤ちゃん用シリアルよりも、通常のインスタントオートミールは赤ちゃんに幅広い食感を紹介するのに安全です。ただし、ラベルを注意深く読み、砂糖が添加されていない製品を選ぶように注意してください。
