ソウギョ

生後6か月から主なアレルゲン窒息リスク★★★★★

ソウギョ（Grass carp）は、中華料理で最も一般的に消費される淡水魚の一つで、生後6ヶ月頃から取り入れることができます。風味はマイルドで、柔らかい身は簡単にほぐれるため、注意深く調理すれば離乳食に適しています。

与え方

6-9ヶ月頃

フィレを完全に蒸し、注意深く骨をすべて取り除きます。身を細かくほぐし、お粥に混ぜたり、野菜と一緒にピューレにしたりします。

9-12ヶ月頃

蒸した魚を小さく、骨がないことをよく確認しながらほぐし、ご飯や麺料理に混ぜて提供します。

12ヶ月以降

蒸した魚や軽くフライパンで焼いた魚の柔らかい切り身を与えます。常に骨が完全に除去されていることを確認してください。

タンパク質ビタミンB群良質な脂質亜鉛

タンパク質、オメガ-3脂肪酸、B群ビタミンの良い供給源です。セレン、リン、ビタミンDも供給します。高品質のタンパク質は、成長期の赤ちゃんの筋肉と組織の発達をサポートします。

この食材は赤ちゃんにとって窒息の危険があります。月齢に合った大きさとかたさに調理し、食事中は必ず赤ちゃんを見守りましょう。

魚は一般的なアレルゲンです。ソウギョは慎重に導入し、アレルギー反応がないか注意深く観察してください。最も重要なのは、ソウギョには小さな骨がたくさんあり、赤ちゃんに与える前に細心の注意を払って取り除く必要があることです。常に指で身を押して骨がないことを二重に確認してください。

含まれるもの：魚

ソウギョの腹の部分は骨が少なく、身も柔らかいため、赤ちゃんには最適な部位です。生姜と少量の醤油で蒸すのが、広東料理の古典的な調理法です。

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