たけのこ

生後6か月から窒息リスク★★★★★

タケノコは、赤ちゃんが固形物に慣れてくる生後6ヶ月頃から与えることができます。独特の歯ごたえが楽しめますが、赤ちゃんが食べやすいよう、しっかりと加熱して柔らかくすることが大切です。

与え方

6-9ヶ月

蒸すか茹でて非常に柔らかくし、手で掴みやすい細長いスティック状にして与えます。

9-12ヶ月

手づかみ食べの練習として、小さな一口サイズに刻みます。

12ヶ月〜

炒め物の一部として、または他の野菜料理に混ぜて提供します。

食物繊維

タケノコは食物繊維が豊富で、赤ちゃんの健康的な消化を助け、お通じを整えます。また、成長や神経機能に欠かせないビタミンB6やカリウムも少量含んでいます。様々な食感を取り入れることで、将来の偏食予防にもつながります。

この食材は赤ちゃんにとって窒息の危険があります。月齢に合った大きさとかたさに調理し、食事中は必ず赤ちゃんを見守りましょう。

喉に詰まらせないよう、とても柔らかくなるまで加熱してください。アク抜きが必要な野菜ですので、しっかり茹でて自然な苦味や成分を取り除いてから与えてください。

生のタケノコを使う場合は、下処理として皮を剥き、数時間水にさらしてから茹でると、えぐみが取れて赤ちゃんも食べやすくなります。

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