Zucchina
Quando un bambino è pronto per iniziare i cibi solidi, generalmente intorno ai 6 mesi, le zucchine, se cotte finché non sono morbide, possono essere offerte.
Come servirlo
Prepara le zucchine e servile da sole come bastoncini o striscioline. Le striscioline di zucchine cotte al forno o al vapore costituiscono un'ottima cena per il bambino e un delizioso contorno per il resto della famiglia.
Quando il bambino impara ad afferrare con la presa a pinza (dove pollice e indice si uniscono), prova a ridurre le dimensioni a pezzi di zucchine fritti della dimensione di un boccone.
Continua a includere le zucchine cotte nelle tue sformati e in altre ricette, oltre a presentarle in pezzetti della dimensione di un boccone.
Nutrizione
Il beta-carotene, abbondante nelle zucchine, viene convertito dal nostro corpo in vitamina A, che rafforza il nostro sistema immunitario e mantiene la nostra vista. Contiene fibre, vitamina C e vitamine del gruppo B, insieme ad antiossidanti. In esse si trovano anche minerali come manganese, rame e potassio. Grazie al contenuto di acqua e fibre, può ammorbidire le feci e alleviare la stitichezza.
Buono a sapersi
Quando le zucchine sono cotte fino a una consistenza morbida/poltiglia, il rischio di soffocamento è ridotto, quindi le zucchine non saranno menzionate come un tipico pericolo di soffocamento. Sebbene siano stati documentati casi di allergie alle zucchine, questo allergene non è comune.
